雙妞。漫步趣旅行的部落格

冬天最舒服的享受，就是在冷冰冰的天氣走入熱氣蒸騰的火鍋店，大啖各式舒心暖胃的食物！

雙妞要來介紹的這間自然系鍋物非常的不一樣  【小川鍋物】

堅持從產地到餐桌 遍尋台灣各地好食材 嚴選各種有機蔬菜

不提供火鍋料，不用沙茶醬，也沒有免費的冰淇淋，堅持保留每樣食材的原始風味！

位在台北信義區新光三越的這間小川鍋物

沒有偌大顯眼的招牌及裝潢　

空間雖然不大　但一旁卻特別展示出他們的食材

要讓吃到的人都能感受到一份安心！

除了店內的擺設相當的用心外

不論是在菜單 或是餐墊上

對於食材的介紹都非常的用心

而且店員還會介紹今天使用的蔬菜是來自於何處

平凡不起眼的蔬菜 但就是要讓你吃的安心

柚子青椒醬＋柚子醬油

清爽的柚子醬汁不影響食材的原味

搭配上各種食材還能提升香氣

達到畫龍點睛的效果

如果想要重口味的人

還是跟可以店員說喔~

蔬菜盤隨著季節的變換

食材的選擇上集結全台各地小農

用心嚴選天然食材

吃得安心健康  也讓人更愛這片土地

副餐有很多選有米飯、手工蔬果日曬麵、彩虹麵等等的

但我選擇的是芋見彩虹麵

十分有彈性 吸附著湯汁 吃起來更好吃

霜降牛五花＄428

包含了肉盤、菜盤、附餐

湯頭 以新鮮蔬菜 豬骨熬製成金黃湯

口感清甜 帶著淡淡的香氣

就算不沾醬料也很美味

小川鮮奶茶

使用台灣茶葉加上高大鮮奶

有著濃濃的茶香與奶香

香氣十份有層次

蜂蜜檸檬柳橙汁

這款果汁是選用純在的冷壓果汁

也是強調原汁、不慘水、不濃縮、不添加化學

所以真的可以喝到柳橙的原味 以及淡淡的檸檬香氣

★食物分享文為個人口味觀感★

店家資訊

地址：台北市信義區松高路19號B2(新光三越A4 B2)

電話：02-27237708

營業時間：週一~週日 11：00~22：00

粉絲專頁：小川鍋物